オリジナル  上作 堺實光 遠藤商事 TKG 鎌薄刃(片刃) 7-0282-0901 AZT3001 17502 16.5cm 薄刃包丁
オリジナル 上作 堺實光 遠藤商事 TKG 鎌薄刃(片刃) 7-0282-0901 AZT3001 17502 16.5cm 薄刃包丁
jb-tool/amr-15018-1428-eGH
17,007円 30,921円

■メーカー名
●遠藤商事(株)

■特長
●堺實光上作(白鋼)安来白鋼二号
●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。

■仕様
●サイズ(cm):16.5
●メーカー品番:17502
●全長(mm):290
●質量(kg):150
●背厚(mm):3.0

■メーカー名
●遠藤商事(株)

■特長
●堺實光上作(白鋼)安来白鋼二号
●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。

■仕様
●サイズ(cm):16.5
●メーカー品番:17502
●全長(mm):290
●質量(kg):150
●背厚(mm):3.0

 

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